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       11月9日—11日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的“味動(dòng)中國(guó)—第十九屆中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)”在廣州舉行。作為調(diào)味品行業(yè)代表性品牌企業(yè)，加加食品受邀參展。

       值得一提的是，在11月9日晚舉行的“味動(dòng)中國(guó)—2023年度中國(guó)調(diào)味品行業(yè)之星榮耀盛典”上，加加食品榮獲2023年度調(diào)味品行業(yè)“金味”企業(yè)稱號(hào)。

       加加食品成立于1996年，2012年登陸深交所，素有“醬油第一股”之稱。公司始終致力于醬油的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，并通過(guò)不斷的研發(fā)與創(chuàng)新，打造了零添加系列、減鹽生抽、面條鮮、原釀造、糯米白醋、南沙蠔油、帶嘴雞精、加加料酒等系列有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品矩陣。

       本次展會(huì)，加加食品攜旗下減鹽系列、零添加系列及減鹽零添加系列產(chǎn)品亮相。展位整體設(shè)計(jì)成“家”的形式，處處彰顯著企業(yè)宗旨——把健康美味的醬油和調(diào)味品帶進(jìn)千家萬(wàn)戶。

      在展位上，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、餐飲機(jī)構(gòu)、海外中介、專業(yè)買家等與加加食品的工作人員就企業(yè)歷史、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式、調(diào)味品行業(yè)前景和市場(chǎng)需求等問(wèn)題進(jìn)行了深入交流。公司的市場(chǎng)經(jīng)理、產(chǎn)品顧問(wèn)也持續(xù)在現(xiàn)場(chǎng)為所有來(lái)賓提供專業(yè)的解答和定制服務(wù)。

當(dāng)前，調(diào)味品行業(yè)正面臨消費(fèi)疲軟所帶來(lái)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在傳承中尋求創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的必由之路。

       近年來(lái)，加加食品抓住消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求，大力研發(fā)并推出“減鹽”、“零添加”等系列產(chǎn)品。

       2019年，加加食品抓住“減鹽”概念的戰(zhàn)略性機(jī)遇，減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級(jí)減鹽金標(biāo)生抽等系列產(chǎn)品嶄露頭角；2022年，推出“零添加”系列，同年“雙十一”在電商平臺(tái)上線；2023年7月，又在線上推出“減鹽0添加”系列，包括生抽、老抽、陳醋、料酒、蠔油等品類。

      在技術(shù)層面，加加食品通過(guò)持續(xù)提升智能制造水平，用硬核技術(shù)生產(chǎn)放心產(chǎn)品。

       2017年，由加加食品主導(dǎo)的“發(fā)酵食品（醬油）數(shù)字化工廠”獲批國(guó)家智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化與新模式應(yīng)用專項(xiàng)；2019年，成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)綠色工廠，并培養(yǎng)了一批綠色制造體系專業(yè)技術(shù)人員；2022年，公司榮獲長(zhǎng)沙市“工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)”稱號(hào)。

        在綠色設(shè)計(jì)方面，加加食品已建立了完善的原輔料內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、合格供應(yīng)商名錄清單，以及產(chǎn)成品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)。此外，公司還通過(guò)建立實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)和PLM系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)研發(fā)設(shè)計(jì)各核心環(huán)節(jié)的把控。

        展望未來(lái)，加加食品表示，一方面公司將對(duì)標(biāo)燈塔工廠，持續(xù)推進(jìn)綠色環(huán)保和數(shù)智化轉(zhuǎn)型；另一方面將與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新產(chǎn)品和工藝，引領(lǐng)調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本文章轉(zhuǎn)自斑馬消費(fèi)

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